AGRILLOS

AGRILLOS Nombre científico: Oxalis pes-caprae Familia: Oxalidaceae Otros nombres: AGRIOS, VINAGRILLO, ALFALFALILLO, TREBOLINA Planta de origen sudafricano. La flor amarilla con cinco pétalos soldados en la base. La flor ce cierra al caer la tarde y no se abre en días oscuros. Hojas con tres foliolos en forma de corazón, plegados en dos láminas. Se reproduce por la diseminación de los bulbillos. La palabra "oxalis" procede del griego y significa ácido. Pes-caprae procede del latín "pes", que significa pie y "caprae", cabra. Se refiere a los pequeños bulbos enterrados que son similares a las pezuñas de este animal.